當(dāng)?shù)赜瓮嬷改?span id="3ztyhqb" class="main_share">

新奧爾良

  • 2018-07-19 18:45

新奧爾良曾在2005年8月遭到五級(jí)颶風(fēng)卡特里娜襲擊,損失慘重。導(dǎo)致人口急劇下降,上世紀(jì)1997年到新世紀(jì)的2004年,新奧爾良的市區(qū)人口超過79萬人,但隨著2005年的颶風(fēng)卡特里娜襲擊,導(dǎo)致居民紛紛撤離新奧爾良,現(xiàn)如今該市的人口只有37萬多,是美國(guó)繼底特律之后,第二個(gè)市區(qū)人口出現(xiàn)大規(guī)模下降的大城市。

新奧爾良地理:

新月城

新奧爾良建城于密西西比河口,“上城”“下城”皆相對(duì)于密西西比河的流向:一個(gè)上游,一個(gè)下游。上下城的道路大都平行于河流的走向,密西西比河打個(gè)大彎,道路們便也跟著彎彎曲曲的如同扇面發(fā)散開來,“大快活”故又得綽號(hào)“新月城”。

路面大坑

新奧爾良城下面原本是沼澤,城里的道路千修萬修,卻總時(shí)不時(shí)突然出現(xiàn)個(gè)大洞,加上地方政府的腐敗無能,面對(duì)地面沉降的問題總也無能為力,城市的道路之差在美國(guó)絕無僅有。天長(zhǎng)日久,來到新奧爾良經(jīng)歷路面大坑,竟也成了諾拉一景。

新奧爾良傳統(tǒng)美食:

新奧爾良克里歐烹飪風(fēng)格混合了法國(guó)、西班牙、加勒比和非洲的傳統(tǒng)影響,雖然也如同卡真食物一樣大量運(yùn)用南方本地原料,但手法上更接近歐洲大陸的傳統(tǒng)風(fēng)味,味道上也沒有那么辛辣。比如著名的新奧爾良海海鮮飯,受到濃重的非洲以及印第安烹飪風(fēng)格的影響,主要的成分一是蝦與螃蟹腿,二是雞腿肉。蔬菜一定要放入秋葵。秋葵形狀顏色如同青色尖椒,不過味道比較平淡,口感卻特別滑爽,汁液有些黏稠,感覺功用與中餐里勾芡有些類似。

新奧爾良人每個(gè)禮拜一都要吃紅豆米飯。這道克里歐主食將紅豆煮熟成糊狀,同時(shí)加入很多調(diào)味料,比如切成小塊的火腿還有南方著名的生香腸,讓它變得馥郁香濃。吃的時(shí)候把加了火腿香腸的紅豆糊熱熱的澆在白米飯上,佐以玉米面蒸成的方形甜窩頭,又是鮮美又是香甜。而到了周五,便要吃海鮮稀飯佐以酥炸鯰魚。厚厚的一塊魚背肉,表皮被炸得咸脆,里面的白肉卻是鮮美的原味。吃的時(shí)候抹上白色的奶酪蘸醬,配上香蔥炸玉米面球,喝著熱呼呼的海鮮稀飯,好不快意。

新奧爾良不僅有風(fēng)景還有美食。是非常值得一去的熱門地區(qū)。出境每個(gè)細(xì)節(jié)都需要掌握。簽證辦理相關(guān)細(xì)節(jié)知識(shí)都是要掌握的,來中信銀行看看還能為您更好的境外生活提供幫助。

相關(guān)推薦